فيتامين د
يعدّ فيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهون، وينتج بشكل طبيعي عند التعرض المباشر لأشعة الشمس، ويمكن الحصول عليه أيضاً من خلال بعض الأطعمة، مثل؛ سمك السلمون، والسردين، وصفار البيض، والحليب، ومن المكملات الغذائية،[١] ويوجد نوعان رئيسيان من فيتامين د، وهما؛ D2 المعروف باسم الإرغوكالسيفيرول (بالإنجليزية: Ergocalciferol)، وD3 المعروف باسم كولي كالسيفيرول (بالإنجليزية: Cholecalciferol)، وسنتحدث في هذا المقال عن الفرق بين فيتامين د2 وفيتامين د3.[٢]
الفرق بين فيتامين د2 وفيتامين د3
يساعد فيتامين د2 و فيتامين د3 على تلبية احتياجات الجسم من فيتامين د، إلا أنّ هنالك اختلافات مهمة بينهم وفيما يأتي توضيحها:[٣]
المصادر الغذائية
يختلف فيتامين د3 و د2 من جانب المصادر الغذائية لكل منهم، حيث يوجد فيتامين د3 فقط في الأطعمة ذات المصادر الحيوانية، مثل؛ زيت السمك، والكبد، وصفار البيض، والسمنة، بينما يمكن الحصول على فيتامين د2 من المصادر النباتية، مثل؛ الفطر، ويوجد أيضاً في المكملات الغذائية والأطعمة المدعمة.
التصنيع
يصنع فيتامين د3 في الجلد عند التعرض لأشعة الشمس، حيث تؤدي الأشعة فوق البنفسجية من أشعة الشمس إلى تكوين فيتامين D3 من المركبات الموجودة في الجلد، في المقابل تحدث مثل هذه العملية في النباتات، حيث يؤدي ضوء الأشعة فوق البنفسجية إلى تكوين فيتامين د2 من المركبات الموجود في الزيوت النباتيّة.
الفعالية
لا تتساوى فعالية فيتامين د3 ود2 على الرغم من أنّ كلاهما يُمتص بشكل فعال في مجرى الدم، إلا أنّ الكبد يحول النوعين بشكلٍ مختلف، حيثُ أظهرت دراسة إلى أنّ فيتامين د3 أكثر فعالية من فيتامين د2 في رفع مستويات الدم من مركب الكالسيفيديول؛ الذي يُعدّ مؤشراً لمستويات فيتامين د في الجسم.[٤]
المكملات الغذائية
حيثُ تُعدّ مكملات فيتامين د2 أقل جودة من فيتامين د3، وذلك لحساسيته تجاه الرطوبة والحرارة مما يزيد من تحلله مع الوقت، وقد أظهرت دراسة إلى أنّ مكملات فيتامين د3 أكثر فعالية وتتطلب جرعات أقل لتحقيق الفوائد الصحية نفسها.[٥]
فوائد فيتامين د
يمتلك فيتامين د عدّة وظائف مهمة، إذ يساعد على امتصاص الكالسيوم والفسفور، وتحسين وظيفة الجهاز المناعي، ويعدّ الحصول على كمية كافية من فيتامين د مهم للنمو، وتطور العظام والأسنان، وكذلك تحسين المقاومة ضد بعض الأمراض.[٦]
فوائد فيتامين د2
فيما يأتي الفوائد التي يقدمها فيتامين د2:[٧]
- يُساعد على التّقليل من خطر نقص فيتامين د.
- يُحسن من اضطرابات العظام المختلفة، أو الحالات الطبية التي تؤدي إلى انخفاض مستويات الكالسيوم أو الفوسفات.
- يُستخدم كمكمل غذائي للأطفال الذين يعتمدون في غذائهم على الرضاعة الطبيعية.
فوائد فيتامين د3
يمتلك فيتامين د3 عدداً من الفوائد الصحيّة، ومنها ما يأتي:[٨]
- يساعد على تقوية العظام والعضلات.
- يُساهم في تقليل خطر حدوث الالتهابات في الجهاز التنفسي والالتهابات الرئوية.
- يُحسن من الحالة المزاجية.
- يساعد على إنقاص الوزن.
- يُحسن من وظائف القلب والأوعية الدّموية.
نقص فيتامين د
من الممكن الإصابة بنقص فيتامين د في حال كان النظام الغذائي لا يحتوي على مصادر غنيّة بفيتامين د، أو عند عدم التعرض لأشعة الشمس، أو وجود مشكلة في امتصاصه، أو لعدم مقدرة الكلى على تحويل فيتامين د إلى الشكل النشط، أو الاعتماد على الرضاعة الطبيعية عند الأطفال، والذي يؤدي بدوره إلى الإصابة بهشاشة العظام وتلينها لدى المراهقين والبالغين، والإصابة بالكساح لدى الأطفال.[٩]
الكمية الموصى بها من فيتامين د
يوضح الجدول الآتي الكميّة اليومية الموصى بها من فيتامين د:[٩]
الفئة العمرية | الذكور (وحدة دولية) | الإناث (وحدة دولية) | الحامل (وحدة دولية) | المرضع (وحدة دولية) |
0 - 12 شهراً | 400 | 400 | ||
1 - 13 عاماً | 600 | 600 | ||
14 - 18 عاماً | 600 | 600 | 600 | 600 |
19 - 50 عاماً | 600 | 600 | 600 | 600 |
50 - 71 عاماً | 600 | 600 | ||
71 عاماً وأكثر | 800 | 800 |
الجرعة الزائدة من فيتامين د
يؤدي استهلاك المكملات الغذائية بجرعاتٍ زائدة إلى ظهور بعض الأعراض الجانبية، والتي تشمل ما يأتي:[٨][٧]
- الشعور بالتعب.
- الإحساس بطعم معدني في الفم.
- فقدان الوزن.
- الشعور بآلام في العضلات أو العظام.
- الإمساك.
- الغثيان، والقيء.
- تغيرات المزاج.
المراجع
- ↑ "The Benefits of Vitamin D", healthline, 7/4/2020, Retrieved 13/2/2021. Edited.
- ↑ Yolanda Smith (23/8/2018), "What is Vitamin D?", news-medical, Retrieved 13/2/2021. Edited.
- ↑ Atli Arnarson (4/3/2018), "vitamin-d2-vs-d3", healthline, Retrieved 13/2/2021. Edited.
- ↑ Laura Tripkovic, Helen Lambert, Kathryn Hart, And Others (6/2012), "Comparison of vitamin D2 and vitamin D3 supplementation in raising serum 25-hydroxyvitamin D status: a systematic review and meta-analysis", The American Journal of Clinical Nutrition, Issue 6, Folder 95, Page 1357-1364. Edited.
- ↑ Lisa Houghton, Reinhold Vieth (10/2006), "The case against ergocalciferol (vitamin D2) as a vitamin supplement", The American Journal of Clinical Nutrition, Issue 4, Folder 84, Page 694-697. Edited.
- ↑
- ^ أ ب Julie Marks (16/11/2020), "Vitamin D2 (Ergocalciferol (Vitamin D2))", everydayhealth, Retrieved 14/2/2021. Edited.
- ^ أ ب Yvelette Stines (8/3/2021), D3 offers many health,loss, and improve heart function "What Is Vitamin D3", verywellhealth, Retrieved 14/2/2021. Edited.
- ^ أ ب "vitamin d", ods.od.nih, 9/10/2020, Retrieved 14/2/2021. Edited.
