نقص فيتامين ج

يحدث نقص فيتامين ج عند عدم تناول المصادر الغذائية بالكمية الكافية من هذا الفيتامين مما يسبب مشاكل في وظائف الجسم،[١] يُعدّ فيتامين ج من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم، وهو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء، حيثُ يمتلك العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، فهو يُقلل خطر الإصابة بالكثير من الأمراض أمراض القلب، والأوعية الدموية، والسكتة الدماغية، ويساعد على المحافظة على صحة العين، وتعزيز المناعة.[٢]


ويمكن الحصول على فيتامين ج من المصادر الغذائيّة المختلفة، مثل؛ البرتقال، والجريب فروت، والكيوي، والشمام، والمانجا، والبروكلي، والفلفل الأخضر والأحمر، والبطاطا الحلوة والكثير من الأغذية.[٣]


أعراض نقص فيتامين ج

فيما يأتي بعض الأعراض التي تدُل على وجود نقص في مستويات فيتامين ج في الجسم:[٤]

  • ظهور نتوءات صغيرة على الجلد: مثل؛ حب الشباب على الذراعين، والفخذين، والأرداف، ولكن لا تعدّ هذه النتوءات سبباً كافياً لتشخيص نقص فيتامين ج في الجسم.
  • الشعر اللولبي: وذلك لاختلال في البروتين المهم لبنية الشعر ونموه.
  • ظهور بقع زاهية حول بصيلات الشعر: تحتوي بصيلات الشعر على العديد من الأوعية الدموية الدقيقة التي يمكن أن تتمزق بسبب نقص فيتامين ج، مما يتسبب في ظهور بقع حمراء زاهية حول البصيلات.
  • أظافر مقعرة: حيثُ تكون الأظافر في هذه الحالة مقعرة ورقيقة وهشة تشبه شكل الملعقة أو قد تظهر خطوط حمراء أو خطوط عمودية.
  • جفاف البشرة، وتلف الأنسجة فيها: حيث إنه يلعب دوراً مهماً في المحافظة على صحة البشرة؛ فهو يقلل تعرضها للتأكسد، ويحافظ على نضارتها، ويعزز إنتاج مستوى الكولاجين في الجسم الذي يحافظ على نضارة البشرة وشبابها.
  • سهولة حدوث الكدمات: حيثُ إن نقص الكولاجين يسبب ضعف الأوعية الدموية.
  • بطء التئام الجروح: حيث يقلل نقص فيتامين ج من إنتاج الأنسجة والكولاجين في الجسم مما يسبب بطء التئام الجروح.
  • آلام شديدة في المفاصل: نظرًا لأنّ المفاصل تحتوي على الكثير من الأنسجة الضامة الغنية بالكولاجين، فيمكن أن تتأثر أيضًا بنقص فيتامين ج، ومن الممكن حدوث انتفاخ فيها بسبب النزيف داخل المفاصل.
  • ضعف في العظام: حيثُ يُعدّ فيتامين ج مهماً لتكوين العظام، ويمكن أن يزيد النقص من خطر الإصابة بهشاشة العظام وضعفها.
  • نزيف اللثة، وتساقط الأسنان: إذ يؤدي نقص فيتامين ج إلى أن ضعف أنسجة اللثة والتهابها، بالإضافة إلى نزيف في الأوعية الدموية.
  • ضعف المناعة: مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالعدوى بما في ذلك الالتهاب الرئويّ.
  • فقر الدم الناتج عن نقص الحديد: فقد يزيد نقص فيتامين ج من خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد من خلال تقليل امتصاص الحديد وزيادة خطر النزيف.
  • التعب والإعياء وسوء الحالة المزاجية: يمكن أن تظهر علامات التعب وسوء الحالة المزاجية في المراحل الأولى من نقص فيتامين ج.


ما هو المرض الناتج عن نقص فيتامين ج

ينتج عن نقص فيتامين ج مرض شائع يسمى الأسقربوط؛ الذي يؤدي إلى حدوث فقر في الدم، والشعور بالضعف والتعب والإرهاق، إضافة إلى النزيف وآلام في الأطراف خاصةً منطقة الساقين، وانتفاخ أجزاء معينة من الجسم، وقد يحدُث أحياناً تقرح في اللثة وفقدان الأسنان، لذلك يجب التركيز على تناوُل فيتامين ج من مصادره؛ لأنّ الجسم لا يستطيع تصنيعه، وقد يحدث المرض بسبب عدّة عوامل أخرى، ومنها ما يأتي:[٥]

  • نقص المغذيات المفيدة في الغذاء، مثل؛ الفواكه، والخضروات الطازجة.
  • فقدان الشهية بسبب الإصابة ببعض الأمراض.
  • مشاكل صحيّة تزيد من خطر حدوث المرض، مثل؛ مرض كرون، والتهاب القولون التقرحي، والتدخين.


الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ج

يوضح الجدول الآتي القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ج للأصحاء:[٦]


الفئات العمرية
الذكور (مليغرام)
الإناث (مليغرام)
الحامل (مليغرام)
المرضع (مليغرام)
0 - 6 أشهر
40
40


7 - 12 شهراً
50
50


1 - 3 أعوام
15
15


4 - 8 أعوام
25
25


9 - 13 عاماً
45
45


14 - 18 عاماً
75
65
80
115
19 عاماً وأكثر
90
75
85
120


المراجع

  1. ↑ Mary Harding (9/7/2018), "Vitamin C Deficiency", patient, Retrieved 28/2/2021. Edited.
  2. ↑ Kathleen Zelman (12/9/2020), "The Benefits of Vitamin C ", webmd, Retrieved 26/2/2021. Edited.
  3. ↑ Emily Wax (2/2/2019), "Vitamin C ", medlineplus, Retrieved 26/2/2021. Edited.
  4. ↑ Erica Julson (25/5/2018), "15 Signs and Symptoms of Vitamin C Deficiency", healthline, Retrieved 15/3/2021. Edited.
  5. ↑ Peter Crosta (5/12/2017), "Everything you need to know about scurvy", medicalnewstoday, Retrieved 15/3/2021. Edited.
  6. ↑ "Vitamin C", ods.od.nih, 27/2/2020, Retrieved 15/3/2021. Edited.