فحص الفيتامينات والمعادن في الجسم، كل ما تود معرفته وأكثر

متى يحتاج الشخص لفحص الفيتامينات والمعادن في الجسم؟

الفيتامينات والمعادن من العناصر الغذائية الدقيقة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه، وقد سميت بالدقيقة لأن الجسم يكتفي باستهلاك كميات قليلة منها بشكل يومي، ويمكن الحصول عليها من خلال اتباع نظام غذائي صحيّ ومتوازن، وفي حالات نقص النسب الطبيعية في الجسم يحتاج الإنسان لتناول المكملات الغذائية لضمان تعويض النقص، ومن الجدير بالذكر أن نقص الفيتامينات ممكن أن يسبب أمراضاً عديدة مثل: نقص فيتامين ج يسبب نزيف اللثة وما يسمى بداء الإسقربوط، ونقص فيتامين د يسبب مرض الكساح ولين العظام، بينما قد يؤدي نقص فيتامين أ إلى ضعف الرؤية أو العمى، وتجدر الإشارة إلى أنّ الفيتامينات الأساسية والضرورية عددها 13؛ وهي كالآتي:^[١][٢]

• فيتامين أ.
• فيتامين ج.
• فيتامين د.
• فيتامين هـ.
• فيتامين ك.
• فيتامينات ب: والتي تشمل:
• فيتامين ب1، والذي يُعرف بالثيامين (بالإنجليزية: Thiamine).
• فيتامين ب2، والذي يُعرف بالريبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin).
• فيتامين ب3، والذي يُعرف بالنياسين (بالإنجليزية: Niacin).
• فيتامين ب5، والذي يُعرف باسم حمض البانتوثنيك (بالإنجليزية: Pantothenic Acid).
• فيتامين ب6، والذي يُعرف بالبيريدوكسين (بالإنجليزية: Pyridoxine).
• فيتامين ب7، والذي يُعرف بالبيوتين (بالإنجليزية: Biotin).
• فيتامين ب9، والذي يُعرف بالفولات (بالإنجليزية: Folate) أو حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folic Acid).
• فيتامين ب12، والذي يُعرف باسم الكوبالامين (بالإنجليزية: Cobalamin).

أما المعادن الأساسية فهي كثيرة، ويمكن تصنيفها إلى الفئات الآتية:^[٢]

• معادن يحتاجها الجسم بكميات أكبر من غيرها؛ مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والكلورايد، والصوديوم، والكبريت.
• معادن يحتاجها الجسم بكميات أقل من غيرها؛ مثل اليود، والفلورايد، والحديد، والنحاس، والزنك، والمنغنيز، والسيلينيوم، والكروم، والموليبدنوم.

أهم فحوصات الفيتامينات والمعادن

عادةً ما يُكتشف نقص الفيتامينات والمعادن بسبب ظهور بعض الأعراض، وفي ما يأتي الفيتامينات والمعادن التي يشيع نقصها:^[٣][٢]

• الحديد: وهو عنصر ضروري وأساسي لصحة الدم والشعر، يمكن أن يسبب نقصه العديد من المشاكل الصحية.
• فيتامين ب12: الذي له دور رئيسي في صحة كريات الدم الحمراء، وصحة الجهاز الهضمي، ومن الجدير بالذكر أنّه يوجد في الأطعمة الحيوانية فقط، لذلك يُنصح الأشخاص النباتيين باستخدام المكملات الغذائية للحصول عليه.
• حمض الفوليك: وهو من أحد فيتامينات ب الضرورية خاصة في بداية فترة الحمل، وقد يؤدي نقصه في هذه الفترة إلى الإصابة بتشوهات خلقية عصبية لدى الجنين.
• فيتامين د: الذي يُعد أحد أهم الفيتامينات للحفاظ على سلامة وصحة العظام.

أمراض سببها نقص الفيتامينات والمعادن

يحتاج الجسم الفيتامينات والمعادن بكميات قليلة للحفاظ على الصحة، وقد يؤدي نقص أحدها إلى الإصابة بأمراض شديدة ويمكن معالجتها بتعويض هذا النقص، مثل:^[٣][٤]

• نقص الحديد: الذي يُسبب تساقط الشعر بكميات كبيرة، والشعور الدائم بالبرد، والألم في الرأس، والشعور بالدوران، وشحوب الجلد وجفافه، كما تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ نقصه يمكن أن يسبب تقرحات داخل الفم وحوله.
• نقص فيتامين ج: يسبب تأخر في التئام الجروح ونزيف اللثة، فهو يعمل كمضاد التهاب ومضاد أكسدة لحماية خلايا الجسم ويعزز مناعته.
• نقص فيتامين د: يسبب الكساح وليونة العظام عند الأطفال، وآلام وهشاشة العظام عند الكبار.
• نقص الكالسيوم: يسبب عدم انتظام ضربات القلب، وتشنج العضلات ومنعها من الاسترخاء تماماً، ويعرض العظام للإصابة بالكسور.
• نقص فيتامين أ: يسبب ضعف الرؤية الليلية وتراجع النظر بشكل عام، وفقدانه كلياً في بعض الأحيان.
• نقص البيوتين: يمكن أن يسبب تقصف الشعر والأظافر، والتعب المزمن، وألم في العضلات، وشعور بوخز في اليدين والقدمين، لكن نقص مستويات البيتوين في الجسم هو أمر نادر.