هل للكبريت فوائد للبشرة؟ وما أهم مصادره

يعد الكبريت من ضمن أكثر ثلاثة معادن وفرة في جسم الإنسان، وله دور مهم في وظائف جسم، مثل صنع البروتين، ومساعدة الجسم على استقلاب وحرق الطعام، ويساعد أيضًا في الحفاظ على سلامة الأنسجة، ولكن لا يستطيع الجسم أن يصنع الكبريت فلذلك يجب استهلاكه من خلال النظام الغذائي، حيث يوجد الكبريت في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة مثل اللحوم، والدواجن، ومن الجدير بالذكر بأن الفرد يحتاج إلى الكبريت بكمية 14 ميليغراماً لكل كيلوغرام من وزنه يومياً.^[١][٢]

هل للكبريت فوائد للبشرة؟

يحتوي الكبريت على خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا، حيث يمكنه أن يمنع نمو نوع من البكتيريا يسمى البرُوبْيُونِيَّةُ العُدِّيَّة (بالإنجليزية: Propionibacterium) التي تساهم في تطور حب الشباب؛ فلذلك يقلل الكبريت من نمو حب الشباب، ويحتوي الكبريت أيضاً على مادة تُقشر الجلد وبالتالي تعالج الجلد الجاف، وما زال هناك حاجة للدراسات العلمية التي تُثبت وتوضح تأثير الكبريت على البشرة.^[٣]

مصادر غذائية تحتوي على الكبريت

فيما يلي مجموعة من الأغذية الغنية بالكبريت:^[٤]

• اللحوم، والدواجن، والأسماك.
• المكسرات، والبذور، والحبوب، والبقوليات.
• الخضروات الثومية، كالبصل والثوم.
• الخضروات الورقية الخضراء، كالسبانخ.

عناصر غذائية أخرى للبشرة

هناك عناصر غذائية أخرى مفيدة للبشرة، منها:^[٥]

• الدهون الصحية: يجب إدخال الدهون الصحية في النظام الغذائي لتجنب حدوث تجعد البشرة وجفافها، والدهون الصحية هي الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة من النباتات مثل المكسرات والبذور والأفوكادو والأسماك، فتساعد البشرة على البقاء رطبة وثابتة ومرنة، وأيضاً أحماض أوميغا 3 الدهنية (بالإنجليزية: Omega-3 fatty acids) مهمة وهي نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة، والتي لا يستطيع الجسم إنتاجها ولكن يحتاجها لبناء جدران الخلايا، وبالإضافة إلى أنها تقلل الالتهابات وتمنع من خطر إصابة سرطان الجلد، ويحتاج الشخص 70 غراماً تقريباً من الدهون الصحية باليوم.^[٦]
• البروتين: إن البروتينات في الجسم بعد تناولها تتحول إلى أحماض أمينية يعيد الجسم استخدامها لصنع بروتينات أخرى، ومنها الكولاجين والكيراتين التي تشكل بنية الجلد، وتساعد الأحماض الأمينية أيضًا على تقشير الجلد القديم، كما أن بعض الأحماض الأمينية تعد من مضادات أكسدة حيث تحمي خلايا الجلد من الأشعة فوق البنفسجية ومن الجذور الحرة، ومن أهم مصادر البروتين البيض، واللحوم، ومنتجات الألبان، والدواجن، والبقوليات،^[٧] ومن الجدير بالذكر أن الفرد يحتاج 50 غراماً تقريباً من البروتينات باليوم.^[٦]
• فيتامين أ: تحتاج الطبقات العلوية والسفلية من البشرة إلى فيتامين أ، لأنه يحميها من أضرار أشعة الشمس من خلال منع تكسر الكولاجين، كما أنه يعد مضاد لأكسدة فيحمي البشرة من حروق الشمس، ويساعد في التئام الجروح والخدوش، وبالإضافة إلى أنه يحميها من الجفاف والحكة والنتوءات، ومن أهم مصادر فيتامين (أ) كبد الخروف والدجاج، والحليب، والجزر، والبطاطا الحلوة،^[٨] أما عن الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين (أ) فهي 900 ميكروغرام للرجال البالغين، و700 ميكروغرام للنساء البالغات.^[٩]
• فيتامين ج: يساعد فيتامين ج في تصنيع الكولاجين المهم للبشرة، كما أنه مضاد قوي للأكسدة يحمي من الجذور الحرة ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد، ومن أهم مصادره حمضيات، توت، طماطم، فلفل حلو، أما الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين (ج) فهي 90 ملليغرام للرجال البالغين، و75 ملليغرام للنساء البالغات.^[١٠]
• فيتامين هـ: يعمل فيتامين هـ كمضاد أكسدة ومضاد التهابات، فيحمي البشرة من التجاعيد والترهلات وسرطان الجلد، ومن أهم مصادره زيت الكانولا، زيت الزيتون، اللوز، والفول السوداني، أما الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين (هـ) للبالغين هي 15 ملليجرام في اليوم.^[١١]
• الزنك: يساعد الزنك على شفاء البشرة بعد الإصابة، ويحمي البشرة من الأشعة الفوق البنفسجية، ومن أهم مصادره الدجاج واللحوم الحمراء، أما الكمية اليومية الموصى بها من الزنك هي 8 ملليجرام للنساء و11 ملليجرام للرجال البالغين.^[١٢]
• السيلينيوم: يساعد السيلينيوم بعض مضادات الأكسدة على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد، ومن أهم مصادره مأكولات بحرية، اللحوم، والدواجن، والبيض، ومنتجات الألبان، الحبوب الكاملة، أما الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم للبالغين فهي 55 ميكروغرام في اليوم.^[١٣]