الثيامين
ينتمي الثيامين (بالإنجليزية: Thiamin) إلى مجموعة فيتامينات ب (بالإنجليزية: B Vitamins)؛ حيث يُسمى بفيتامين ب1، ويُعد الثيامين كباقي فيتامينات ب من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ولأن الجسم لا يستطيع إنتاج فيتامين الثيامين من تلقاء نفسه؛ فإنه يُمكن الحصول عليه من خلال المصادر الغذائية المُختلفة، كما يُمكن بعد استشارة الطبيب المُختص الحصول على الثيامين من المُكملات الغذائية، ويلعب الثيامين دوراً رئيسياً في صحة الجسم من خلال تحويل الكربوهيدرات في الطعام إلى طاقة، كما يُساهم في عملية انقباض العضلات، وعملية التوصيل العصبي، ونمو وتطور خلايا الجسم، وغيرها.[١][٢][٣]
دواعي القيام بتحليل الثيامين
يلجأ الطبيب لطلب فحص مستوى فيتامين الثيامين في الجسم عند ظهور أعراض تدل على نقص مستوياتها في الجسم، وفيما يأتي بعض من الأعراض التي قد تظهر عند نقص مستوى فيتامين الثيامين (بالإنجليزية: Thiamine deficiency) في الجسم:[٢][٤]
- فقدان الشهية.
- الإرهاق، سواءً شعر به المريض تدريجياً أو بشكل مُفاجئ.
- العصبية بشكل مُتكرر (بالإنجليزية: Frequently irritable).
- انعدام أو انخفاض ردات الفعل الحركية.
- الشعور بالخدران (بالإنجليزية: Tingling) في اليد والرجل.
- ضُعف في العضلات، وعلى وجه التحديد عضلات كل من الأيدي والأرجل.
- عدم وضوح في الرؤيا أو انعدامها؛ نتيجة الانتفاخ في العصب البصري (بالإنجليزية: Optic nerve).
- اضطرابات في الجهاز الهضمي كالإسهال، أو التقيؤ، أو آلام في البطن.
- انخفاض في نبضات القلب، مما قد يُسبب زيادة في الإرهاق، والدوخة (بالإنجليزية: Dizziness).
- صعوبة وضيق في التنفس، ناجم عن فشل في القلب وتراكم السوائل حول الرئتين.
- الهذيان (بالإنجليزية: Delirium) وعدم القدرة على التفكير بشكل واضح.
- الاعتلال الدماغي (بالإنجليزية: Encephalopathy).
- صعوبة في المشي (بالإنجليزية: Gait disturbances).
- صعوبة في النوم.
- التوعك والشعور بعدم الارتياح واضطراب الصحة (بالإنجليزية: Malaise).
- فقدان الوزن.
- ضيق النفس (بالإنجليزية: Dyspnea) والإزرقاق (بالإنجليزية: Cyanosis) عند حديثي الولادة.
كما قد يطلب الطبيب فحص مستوى فيتامين الثيامين في الجسم، عند وجود حالة صحية تُؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بفقر مستوى الثيامين، وفيما يأتي بعضاً من هذه الحالات الصحية بشكل عام:[٥][٤]
- من تعرضوا لعملية جراحة المجازة المعدية (بالإنجليزية: Gastric bypass surgery).
- من يُعانون من مشاكل صحية تمنع الجسم من امتصاص الثيامين.
- من يُعانون من أمراض في الكلى.
- من يُعانون من المجاعة (بالإنجليزية: Starvation).
- من يتبعون نظاما غذائيا فقيرا بالمُغذيات والأطعمة المُغذية (بالإنجليزية: Poor diet).
- من يأخذون علاجات لمرض السرطان.
كيفية القيام بفحص فيتامين الثيامين
يتم فحص مستوى فيتامين الثيامين في الجسم من خلال أخذ عينة دم مقدراها 4 مليلترات من خلال الوريد.[٤]
تحليل نتائج فحص مستوى فيتامين الثيامين
تتراوح القيمة الطبيعية للثيامين في الدم ما بين 70 إلى 180 نانومول لكل لتر (بالإنجليزية: nmol/L)، لذا فإذا أظهرت الفحوصات قيمة أقل من 70 نانومول لكل لتر في الدم؛ فإنه بذلك يُمكن اعتبار أن هناك حالة فقر أو نقص في مستوى الثيامين.[٤]
كيفية الاستعداد لفحص مستوى فيتامين الثيامين
بشكل عام قبل فحص مستوى الثيامين قد يطلب الطبيب أو اختصاصي المُختبر من المريض الصوم لمدة تتراوح ما بين 12 - 14 ساعة، وقد يطلب أيضاً الامتناع عن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين الثيامين قبل إجراء الفحص.[٤]
الكمية اليومية المُوصى بها من الثيامين
تختلف الكمية المُوصى بها من الثيامين باختلاف الفئة العمرية، ويُوضح الجدول الآتي الكمية المُوصى بتناولها من الثيامين يوميا لمختلف الفئات ولكلا الجنسين:[١]
الفئة العمرية | الذكور | الإناث | الحامل | المُرضع |
0 - 6 أشهر | 0.2 مليغرام | 0.2 مليغرام | ||
7 - 12 شهراً | 0.3 مليغرام | 0.3 مليغرام | ||
1- 3 سنوات | 0.5 مليغرام | 0.5 مليغرام | ||
4 - 8 سنوات | 0.6 مليغرام | 0.6 مليغرام | ||
9 - 13 سنة | 0.9 مليغرام | 0.9 مليغرام | ||
14 - 18 سنة | 1.2 مليغرام | 1.0 مليغرام | 1.4 مليغرام | 1.4 مليغرام |
19 - 50 سنة | 1.2 مليغرام | 1.1 مليغرام | 1.4 مليغرام | 1.4 مليغرام |
أكثر من 51 سنة | 1.2 مليغرام | 1.1 مليغرام |
المصادر الغذائية الغنية بالثيامين
هناك العديد من المصادر الغذائية التي يُمكن تناولها والحصول على ما يحتاجه الجسم من فيتامين الثيامين، وفيما يلي بعض من هذه المصادر:[١]
- سمك السالمون.
- سمك التونا.
- سمك السلمون المرقط (بالإنجليزية: Trout).
- بذور الكتان (بالإنجليزية: Flax seed).
- بذور دوار الشمس.
- مسكرات الماكاديميا (بالإنجليزية: Macadamia nuts).
- الفستق الحلبي (بالإنجليزية: Pistachios).
- الفاصوليا البيضاء.
- الفاصوليا السوداء.
- البازيلاء.
- العدس.
- جبنة التوفو (بالإنجليزية: Tofu).
- فول الصويا الخضراء المطبوخة.
- حليب الصويا.
- الأرز البني.
- خبز الحبوب الكاملة.
- دقيق الذرة (بالإنجليزية: Cornmeal).
- حبوب الكينوا.
- حبوب الشوفان.
- الهليون (بالإنجليزية: Asparagus).
- بلح البحر الأزرق (بالإنجليزية: Mussels).
- المحار الملزمي (بالإنجليزية: Clams).
المراجع
- ^ أ ب ت "Thiamin", ods.od.nih., 26/3/2021, Retrieved 12/7/2021. Edited.
- ^ أ ب Kaitlyn Berkheiser (18/5/2018), "11 Signs and Symptoms of Thiamine (Vitamin B1) Deficiency", healthline, Retrieved 12/7/2021. Edited.
- ↑ "Thiamin", medlineplus, Retrieved 12/7/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج and Interpretive/42356 "Thiamine (Vitamin B1), Whole Blood", mayocliniclabs, Retrieved 12/7/2021. Edited.
- ↑ "What Is A Thiamine Deficiency?", webmd, 12/4/2021, Retrieved 12/7/2021. Edited.
