يُعد البوتاسيوم من المعادن المهمة للجسم،[١] إذ إنه ضروري للقلب، والكلى، والأعضاء الأخرى للعمل بشكل طبيعي،[٢] ومن الجدير بالذكر أنّ الجسم لا يستطيع تصنيع البوتاسيوم، ولذلك من المهم تناول كميات كافية، ومتوازنة من مصادره، وتتعدد المصادر الغذائية التي تحتوي على البوتاسيوم، ومنها: السلمون، والبطاطا، والأفوكادو، والحليب، والبندورة، والموز، والبقوليات، والمكسرات.[٣][٤]
هل البوتاسيوم مفيد للبشرة؟
لا توجد دراسات ومعلومات كافية تثبت أنّ البوتاسيوم مفيد للبشرة، ولكن يقدم البوتاسيوم العديد من الفوائد الأخرى للجسم، ومنها:[١]
- المساعدة على تقليل ضغط الدم.
- المساعدة على تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
- المساعدة على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- المساعدة على تقليل تكوّن حصى الكلى.
- التقليل من احتباس السوائل.
عناصر أخرى مفيدة للبشرة
تتنوع العناصر الغذائية التي تُقدم الفائدة للبشرة، وفيما يأتي توضيح لهذه العناصر.
فيتامين أ
تحتاج طبقات الجلد لفيتامين أ، إذ إنّه يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس وحروقها، ويساعد أيضاً في شفاء الجروح والخدوش،[٥] ومن أهم مصادر فيتامين أ الغذائية: الجزر، والخضروات الورقية، والبطاطا الحلوة، والبيض،[٦] ويُنصح بتناول فيتامين أ يومياً، ويوضّح الجدول الآتي الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم ما بين 19 إلى 50 سنة:[٧]
الفئة | كمية فيتامين أ بالميكروغرام |
الذكور | 900 |
الإناث | 700 |
الحامل | 770 |
المرضع | 1300 |
فيتامين ج
يساعد فيتامين ج على تقليل تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة، كما يساعد على إنتاج الكولاجين، ويُعزز من فعالية واقي الشمس، بالتالي يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، بالإضافة إلى أنه يساعد على شفاء الجروح، ويقلل من ظهور التجاعيد،[٨][٦][٥] ومن أهم مصادره الغذائية: الحمضيات، والفراولة، والبروكلي، والسبانخ، ويوضّح الجدول الآتي الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ج للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم ما بين 19 إلى 50 سنة:[٩]
الفئة | كمية فيتامين ج بالمليغرام |
الذكور | 90 |
الإناث | 75 |
الحامل | 85 |
المرضع | 120 |
فيتامين د
يساعد فيتامين د على دعم العمليات الأيضية للبشرة، ويساعد على نمو خلاياها وترميمها، لذا فإنّ نقص فيتامين د قد يسبب ظهور بعض المشاكل الصحية للجلد،[٦] ومن أهم مصادر فيتامين د الغذائية: الحليب المُدعم، وحبوب الإفطار المُدعمة، والفطر، والبيض، ويمثل الجدول الآتي الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين د للفئة العمرية ما بين 19 إلى 50 سنة:[١٠]
الفئة | كمية فيتامين د بالميكروغرام |
الذكور | 15 |
الإناث | 15 |
الحامل | 15 |
المرضع | 15 |
الزنك
يساعد الزنك على انقسام خلايا البشرة وتمايزها أثناء مرحلة نموها، كما أنه قد يُقلل من تضرر الجلد الناجم عن التعرّض لأشعة الشمس فوق البنفسجية،[٥] ومن أهم المصادر الغذائية للزنك: اللحوم الحمراء، والدجاج، والفاصولياء، والمكسرات، ويمثل الجدول الآتي الكمية اليومية الموصى بها من الزنك للفئة العمرية ما بين 19 فما فوق سنة:[١١]
الفئة | كمية الزنك بالمليغرام |
الذكور | 11 |
الإناث | 8 |
الحامل | 11 |
المرضع | 12 |
فيتامين هـ
يساعد فيتامين هـ على تقليل الضرر الناجم عن الجذور الحرة الذي يُصيب الجلد، كما قد يُساعد على تقليل علامات التقدم في السن والشيخوخة،[٦] ومن أهم مصادره الغذائية: المكسرات، والبذور، والزيوت النباتية، ويمثل الجدول الآتي الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين هـ للفئة العمرية من 14 سنة فما فوق:[١٢]
الفئة | كمية فيتامين هـ بالمليغرام |
الذكور | 11 |
الإناث | 8 |
الحامل | 11 |
المرضع | 12 |
المراجع
- ^ أ ب Ryan Raman, MS, RD (9/9/2017), "What Does Potassium Do for Your Body? A Detailed Review", healthline, Retrieved 8/3/2021. Edited.
- ↑ "Potassium", webmd, Retrieved 8/3/2021. Edited.
- ↑ "Top 10 Foods Highest in Potassium", myfooddata, Retrieved 8/3/2021. Edited.
- ↑ of Potassium,-Food&text=Potassium is found in a,potassium [3,5. "Potassium"], Nih, Retrieved 8/3/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "Nutrients for Healthy Skin", webmd, Retrieved 8/3/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث Zawn Villines (11/4/2019), "List of the best vitamins for skin", medicalnewstoday, Retrieved 8/3/2021. Edited.
- ↑ "Vitamin A", nih, Retrieved 8/3/2021. Edited.
- ↑ Joe Bowman (30/7/2020), "The 4 Best Vitamins for Your Skin", healthline, Retrieved 8/3/2021. Edited.
- ↑ "Vitamin C", Nih, Retrieved 8/3/2021. Edited.
- ↑ "Vitamin D", Nih, Retrieved 8/3/2021. Edited.
- ↑ "Zinc", nih, Retrieved 8/3/2021. Edited.
- ↑ "Vitamin E", nih, Retrieved 8/3/2021. Edited.
