الواي بروتين (بالإنجليزية: Whey protein) أو ما يعرف بمصل البروتين هو شكل من أشكال البروتينات الموجودة في مشتقات الحليب، ويتكون الواي بروتين كمنتج ثانوي أثناء صنع الجبنة، إذ يحتوي هذا البروتين على العديد من الأحماض الأمينية (بالإنجليزية: Amino Acids) المهمة لصحة الجسم، كما أنه مكمل غذائي يوجد على شكل كبسولات، أو بودرة، يُمكن إضافتها على المشروبات أو على حبوب الإفطار والشوفان بعد استشارة المختص.[١]


فوائد الواي بروتين لكمال الأجسام

فيما يلي بعض من فوائد واستخدامات الواي بروتين لكمال الأجسام:[١][٢]

  • تحسين الأداء الرياضي: حيث توجد العديد من الدراسات التي تؤكد دور تناول الرياضيين للواي بروتين في زيادة قوة وحجم العضلة، بالإضافة إلى تسريع عملية تعافي العضلة.
  • المساهمة في زيادة الوزن: حيث يساعد الواي بروتين على زيادة وزن الأشخاص الذين يواجهون صعوبة زيادة أوزانهم، وذلك لمساهمة في بناء العضلات.
  • يساعد في خسارة دهون الجسم: في دراسة تناول فيها أشخاص الواي بروتين، أدى ذلك لخسارتهم لكمية دهون أكثر مع المحافظة على كتلتهم العضلية، مقارنة مع من لم يتناولوا الواي بروتين.


الجرعة الآمنة من الواي بروتين

تُعد الجرعة المناسبة والموصى بها من الواي بروتين هي من 1 إلى 2 سكوب يومياً، أي ما يقارب 25 إلى 50 غراماً، بحيث يتم تناولها بعد التمرين، ومن المهم الانتباه إلى التعليمات الموجودة على غلاف المنتج واتباع الإرشادات الموجودة على كل علبة إذ من الممكن أن تختلف الحصص باختلاف المنتج، ومن الجدير بالذكر أنه في حال كان الشخص قد تناول ما يحتاجه من البروتين من المصادر الغذائية كالدجاج، فإن تناول الواي بروتين بعد ذلك قد يكون غير مهم أبداً، ولكن في حال وجود بعض المشاكل الصحية كمشاكل الكلى، والكبد لا بد من استشارة الطبيب المختص قبل تناول الواي بروتين.[٣]


أعراض جانبية للواي بروتين

يعد تناول الواي بروتين بجرعات معتدلة آمناً، أما فيما يخص المعتقد الشائع أن الواي بروتين قد يُسبب هشاشة في العظام ومشاكل في الكلى للأصحاء، فعلى العكس تماماً حيث وُجد أن للواي بروتين دور في الحماية من هشاشة العظام، بالإضافة إلى أن ليس له أي آثار جانبية على الكلية السليمة،[٣] ولكن تناوله بجرعات عالية قد يؤدي إلى مضاعفات مثل:[٢]

  • آلام في البطن.
  • غثيان.
  • فقدان في الشهية.
  • صداع.
  • إرهاق.
  • ظهور حب الشباب، ذلك ما يؤديه تناول الواي بروتين بكمية مرتفعة لفترة طويلة.
  • ظهور ردات فعل تحسسية؛ وذلك عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية اتجاه الحليب.


فوائد أخرى للواي بروتين

عدا عن الفوائد المذكورة للواي بروتين لكمال الأجسام، هناك فوائد أخرى للواي بروتين مثل:[٢][١]

  • تقليل خطر الإصابة بالأكزيما (بالإنجليزية: Eczema) عند الأطفال.
  • خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
  • تخفيف الأعراض المُصاحبة للربو (بالإنجليزية: Asthma) عند الأطفال.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "Whey protein"، mayoclinic، 13/11/2020، اطّلع عليه بتاريخ 2/2/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت Joseph Nordqvist (27/11/2017), "What are the benefits and risks of whey protein?", medicalnewstoday., Retrieved 2/2/2021. Edited.
  3. ^ أ ب Kris Gunnars (29/6/2018), "Whey Protein 101: The Ultimate Beginner's Guide", healthline, Retrieved 2/2/2021. Edited.