هل يُمكن تناول حبوب الحديد مع فيتامين ج (C)؟
يُمكن تناول حبوب الحديد مع فيتامين ج؛ وذلك لمساهمة الحصول على كمياتٍ كافية من فيتامين ج في زيادة معدل امتصاص الجسم للحديد، ممّا يُساهم في تحقيق استفادة أكبر من حبوب الحديد المُتناولة، وتحسين مستوياته في الجسم، ولكن يُنصح باستشارة الطبيب المُختص للتأكد من إمكانية ذلك وفقًا للحالة الصحيّة للفرد ونوعية المكملات المُتناولة.[١]
ما الوقت المُناسب لتناول حبوب الحديد وفيتامين ج؟
يكون امتصاص كل من الحديد وفيتامين ج أفضل ما أمكن في حال تناول مكملات كل منهما على معدة فارغة، إلا أنَّه يُنصح بتناولهما مع وجبة من الطعام في حال الشعور باضطرابٍ في المعدة، أو المعاناة من أحد اضطراباتها، مع ضرورة الالتزام بالوقت الذي أوصى به الطبيب المُختص لتناول كل منهما للحصول على أكبر فائدة ممكنة.[١][٢]
هل هناك أضرار لتناول حبوب الحديد مع فيتامين ج؟
نادرًا ما يُصاب الفرد بأي آثار جانبية عند تناول حبوب الحديد مع فيتامين ج، إلا أنَّه هناك بعض الأفراد الذين يُمكن أن يعانوا من بعض الآثار الجانبية التي تتفاوت في شدتها، وتزداد كلما كانت الجرعة المُتناولة من هذه المكملات عالية، ومن أكثر هذه الآثار الجانبية شيوعًا ما يأتي:[٢][٣]
- الإصابة ببعض الاضطرابات الهضميّة كاضطراب المعدة، والتقيؤ، والإمساك أو الإسهال.
- تغير لون البراز إلى اللون الأخضر أو الأسود.
- آلامٍ في البطن.
- الإصابة ببعض ردود الفعل التحسسية كالطفح الجلدي، والحكة، وتورم الحلق واللسان، وصعوبة في التنفس، وغيرها.
ما العوامل التي تؤثر في امتصاص الحديد وفيتامين ج؟
توجد بعض العوامل التي تؤثر في معدل امتصاص كل من الحديد وفيتامين ج من مصادرهم بما في ذلك مكملاتهما، وفيما يأتي توضيح لكل منهما على حِدة:
العوامل التي تؤثر في امتصاص الحديد
- الأطعمة الغنية بالفيتات: يُمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالفيتات والألياف الغذائية كالحبوب الكاملة إلى خفض قدرة الجسم على امتصاص الحديد من مصادره، وذلك لارتباط مركب الفيتات مع الحديد، وخفض معدل توافره في الجسم للامتصاص.[٤]
- مصادر الكالسيوم والفوسفور: يُنصح بتجنب تناول حبوب الكالسيوم والفوسفور أو الأطعمة التي تحتوي على كمياتٍ منها مع حبوب الحديد، وذلك لتأثيرها في خفض معدلات امتصاصه في الجسم.[٤]
- الأطعمة الغنية بفيتامين أ: يُساهم الحصول على كمياتٍ كافية من فيتامين أ من تناول الأطعمة الغنية به في زيادة معدل امتصاص الحديد من مصادره بما في ذلك مكملاته.[٥]
العوامل التي تؤثر في امتصاص فيتامين ج
لا يتأثر معدل امتصاص فيتامين ج من مصادره بما في ذلك مكملاته في حال تناوله مع الأطعمة المختلفة، أو بعض المكملات الغذائية، إلا أنَّ معدل امتصاصه في الجسم بشكلٍ عام يقل مع التقدم في العمر، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المُختص لتحديد الجرعة المناسبة من فيتامين ج.[٦]
المراجع
- ^ أ ب "Taking iron supplements", medlineplus, Retrieved 10/8/2023. Edited.
- ^ أ ب "Iron and Vitamin C", drugs, 20/12/2022, Retrieved 10/8/2023. Edited.
- ↑ "Iron Plus Vitamin C - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 10/8/2023. Edited.
- ^ أ ب "Iron and iron deficiency", betterhealth.vic.gov, Retrieved 10/8/2023. Edited.
- ↑ Verena Tan (24/4/2023), "How to Increase the Absorption of Iron from Foods", healthline, Retrieved 10/8/2023. Edited.
- ↑ "Vitamin C", hsph.harvard, Retrieved 10/8/2023. Edited.
