كم نسبة الصوديوم في الدم؟ تعرف على الحد الطبيعي

كم نسبة الصوديوم في الدم

يتراوح المعدل الطبيعي للصوديوم في الدم من 135 إلى 145 ميليمول لكل لتر، ويتم التشخيص بنقص صوديوم الدم (بالإنجليزية: Hyponatremia) في حال انخفضت مستويات الصوديوم في الدم إلى أقل من 135 مليمول لكل لتر، ومن الجدير بالذكر أنّ عنصر الصوديوم يؤدي العديد من الوظائف في الجسم؛ مثل المحافظة على مستويات ضغط الدم الطبيعية، وتعزيز صحة الأعصاب والعضلات، بالإضافة إلى تنظيم نسبة السوائل في الجسم، لذلك فإنّ نقص مستويات الصوديوم في الدم قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية مثل الغثيان، والتقيؤ، والصداع، والإرهاق، وضعف العضلات، وقد يؤدي في بعض الأحيان إلى الغيبوبة أو فقدان الوعي.^[١]

الكمية الموصى باستهلاكها من الصوديوم

تختلف حاجة الجسم اليومية لعنصر الصوديوم باختلاف العمر، ومن الجدير بالذكر أنّ زيادة استهلاك الصوديوم تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، وفيما يأتي الكمية الموصى باستهلاكها يوميّاً من الصوديوم لمختلف الفئات العمرية:^[٢][٣]

• يوصى للأطفال من عمر سنة إلى 3 سنوات باستهلاك 1 غرام من الصوديوم يومياً.
• يوصى للأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات باستهلاك 1.2 غرام من الصوديوم يومياً.
• يوصى للذكور والإناث من عمر 9 إلى 51 سنة باستهلاك 1.5 غرام من الصوديوم يومياً.
• يوصى للذكور والإناث من عمر 51 إلى 70 سنة باستهلاك 1.3 غرام من الصوديوم يومياً.
• يوصى للذكور والإناث من عمر 70 سنة وأكثر باستهلاك 1.2 غرام من الصوديوم يومياً.

مصادر الصوديوم

فيما يأتي بعض الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، والتي ينصح الابتعاد عنها في حال اتباع نظام غذائي منخفض بالصوديوم:^[٤]

• الوجبات السريعة؛ كالبيتزا، والبطاطا المقلية المملحة، ووجبات البرجر.
• المنتجات المعلبة التي تحتوي على الملح كمادة حافظة؛ كبعض أنواع الخضروات المعلبة، واللحوم المعلبة، أو الشوربات المُعلبة.
• منتجات الألبان والأجبان المملحة؛ مثل الجبنة المحفوظة بالماء المملح، والشنينة، والزبدة المملحة.
• بعض أنواع الصلصات والتوابل؛ مثل صلصة الطماطم التجارية، أو صلصة الصويا، أو بعض أنواع صلصات السلطات.
• المخللات؛ كمخلل الخيار، ومخلل الملفوف، والزيتون.
• الأطعمة المالحة؛ كرقائق البطاطا، والمكسرات المملحة، والبسكويت المملح.

كيفية التقليل من استهلاك الصوديوم

فيما يأتي بعض النصائح للتقليل من استهلاك الصوديوم:^[٥]

• تجنب استهلاك الأطعمة المالحة، والتقليل من كمية الملح المستخدمة في الطهي.
• اختيار الأطعمة منخفضة الصوديوم التي تحتوي على أقل من 140 مليغراماً من الصوديوم في الحصة الواحدة، ويمكن التأكد من ذلك من خلال قراءة ملصق القيمة الغذائية.
• استخدام بدائل الملح التي تحتوي على البوتاسيوم بدلاً من الصوديوم، ومن الجدير بالذكر أنّه يجب استشارة الطبيب في حال اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم قبل استهلاك بدائل الملح.
• تتبيل الأطعمة بالبهارات، والأعشاب، والليمون، والثوم، والزنجبيل، والخل، والفلفل بدلاً من الملح.
• قراءة البطاقات الغذائية للتعرف على الأطعمة المرتفعة بالصوديوم، والتي تحتوي على 400 مليغرام أو أكثر من الصوديوم في الحصة الواحدة.
• تناول الأطعمة المطبوخة في المنزل، بدلاً من الأطعمة الجاهزة والأطعمة المعلبة؛ وذلك للتحكم بكميات الملح المُضافة إليها.