هل فيتامين د يزيد الوزن؟ وما العلاقة بين نقص فيتامين د والسمنة

هل فيتامين د يزيد الوزن؟

لا يُسبب تناول فيتامين د زيادةً في الوزن، وفي الحقيقة فإنّ نقص مستويات فيتامين د في الجسم يرتبط بزيادة الوزن، مما يعني أنّ تناول فيتامين د لعلاج نقص مستوياته في الجسم قد يساهم في خسارة الوزن لدى الأشخاص الذين يُعانون من زيادة الوزن والسمنة، وفي ما يأتي بعض نتائج الدراسات التي بحثت في العلاقة بين فيتامين د والوزن:^{[١][٢][٣][٤]}

• أظهرت بعض الدراسات أنّ الأشخاص المُصابين بنقص مستويات فيتامين د هم أكثر عرضة لزيادة الوزن والإصابة بالسمنة مقارنة بالأشخاص الذين لديهم مستويات كافية من فيتامين د في أجسامهم.
• أظهرت بعض الدراسات أنّ إعطاء فيتامين د للأشخاص الذين يُعانون من زيادة الوزن والسمنة قد يُساهم في تقليل نسبة الدهون وزيادة نسبة العضلات في الجسم.
• أظهرت إحدى الدراسات أن انخفاض مستويات فيتامين د يرتبط بارتفاع مستويات الدهون الكلية والدهون في البطن لدى النساء، وارتفاع مستويات الدهون في البطن والكبد لدى الرجال.

ولم يُعرف حتى الآن ما إذا كان نقص فيتامين د يُسبب تخزين الدهون في الجسم، أم أنّ تراكم الدهون في الجسم يؤدي إلى انخفاض مستويات فيتامين د فيه، وعلى الرغم من ذلك فقد فسر البعض ذلك بأنّ الخلايا الدهنية تحتوي على مستقبلات فيتامين د؛ لذا فإنّ مستويات فيتامين د تؤثر في تقلّص هذه الخلايا أو زيادة حجمها، مما يُظهر التغير في الوزن.^[٥]

مصادر فيتامين د

يحتاج البالغون الذين تتراوح أعمارهم من 19 إلى 50 سنة إلى الحصول على حوالي 15 ميكروغراماً من فيتامين د يوميّاً، وكما ذُكر سابقاً فإنّه يمكن الحصول على هذا الفيتامين من خلال أشعة الشمس أو المكملات الغذائية، أو بعض الأطعمة، ومنها ما يأتي:^[٦][٧]

• الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون، والماكريل، والتونة، والسردين.
• الجمبري.
• صفار البيض.
• الكبدة البقرية.
• بعض أنواع الجبنة.
• الفطر.
• بعض الأطعمة المدعمة بفيتامين د، مثل: حبوب الإفطار، والحليب، واللبن، والعصائر.

فوائد فيتامين د

إضافة إلى أن فيتامين د قد يساهم في خسارة الوزن الزائد، فهو يؤدي أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم من خلال تعزيز امتصاص بعض المعادن كالكالسيوم والفسفور، وتسهيل الوظيفة الطبيعية للجهاز المناعي؛ وفي ما يأتي بعض أهم فوائد فيتامين د لصحة الجسم:^[٧][٦]

• تعزيز صحة العظام والأسنان، وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل: هشاشة العظام، والتصلُّب المتعدد (بالإنجليزية: Multiple Sclerosis).
• دعم صحة الجهاز المناعي والجهاز العصبي.
• تنظيم مستويات الإنسولين في الدم، والسيطرة على مرض السكري.
• دعم وظائف الرئة.
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى مثل الإنفلونزا.
• تقليل خطر الولادة المبكرة.

نصائح لزيادة الوزن

تعتمد زيادة الوزن الصحية على تناول أطعمة تحتوي على عدد سعرات حرارية أكبر من العدد الذي يحرقه الجسم منها، وفيما يأتي بعض الطرق الصحية لاكتساب الوزن:^{[٨][٩][١٠]}

• زيادة عدد الوجبات المتناولة خلال اليوم، أي تناول من 5 إلى 6 وجبات صغيرة كل يوم، بدلًا من وجبتين إلى ثلاث وجبات كبيرة.
• اختيار وجبات غنية بالبروتينات؛ مثل: البيض، واللحوم، والأسماك.
• تناول وجبة خفيفة مرتفعة السعرات الحرارية قبل النوم؛ مثل سندويشة صغيرة من زبدة الفول السوداني والمربى.
• ممارسة الرياضة؛ خاصة تمارين المقاومة التي تساهم في بناء العضلات، وفتح الشهية.
• التركيز على الوجبات التي تعتمد على الكربوهيدرات النشوية؛ مثل المعكرونة، والأرز، والبطاطا.
• الحرص على استهلاك كميات كافية من السوائل، كما ينصح بتجنب الشرب قبل الطعام، لأن ذلك يُشعر الشخص بالشبع.
• استخدام بعض الإضافات مرتفعة السعرات الحرارية عند تحضير الأطباق؛ كإضافة الحليب كامل الدسم إلى الحساء واليخنات.
• اختيار العصائر أو المشروبات المخفوقة الصحية المصنوعة من الحليب، والفواكه الطازجة، بدلًا من المشروبات قليلة السعرات الحرارية؛ مثل القهوة.
• تناول ما لا يقل عن 5 حصص من الفواكه والخضراوات كل يوم.
• تناول حصتين من الأسماك أسبوعيًا.