أين يوجد اليود في الفواكه؟

هل هناك فواكه تحتوي على اليود؟

تحتوي بعض أنواع الفواكه على كمياتٍ قليلة من اليود، لذا يُمكن أن يُساهم تناولها في توفير كمياتٍ إضافية منه إلى جانب مصادره الغذائية الأخرى، ومن هذه الأنواع ما يأتي:

• الخوخ المُجفف: تحتوي كل 5 حبات من الخوخ المُجفف على ما يُقارب 13 ميكروغرامًا من اليود، أي ما نسبته 9% من الاحتياج اليومي منه.^[١]
• التفاح: تحتوي حبة التفاح الواحدة على ما يُقارب 0.6 ميكروغرام من اليود، بينما يُمكن أن يحتوي الكوب الواحد من عصير التفاح على ما يُقارب 1 ميكروغرام.^[٢][٣]

ما المصادر الغذائية الأخرى لليود؟

توجد العديد من المصادر الغذائية الأخرى التي يُمكن أن تُساهم إضافتها للنظام الغذائي في توفير كمياتٍ كافية من اليود للجسم، ومن أبرز هذه الأطعمة ما يأتي:

الأعشاب البحرية

تُعد الأعشاب البحرية من أكثر الأطعمة التي تحتوي على نسبٍ عاليةٍ من اليود، إذ يحتوي عشب الكومبو على ما يُقارب 2984 ميكروغرام منه، أي ما نسبته 2000% من الاحتياج اليومي للجسم، بينما يحتوي عشب الواكامي المستخدم عادةً في تحضير حساء الميسو على ما يُقارب 66 ميكروغرامًا منه، أي ما نسبته 44% من الاحتياج اليومي، لذا يُنصح بإضافة الأعشاب البحرية للنظام الغذائي مع الأخذ بعين الاعتبار إمكانية تناولها وفقًا للحالة الصحيّة للفرد.^[١]

الأسماك والمأكولات البحرية

تحتوي بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية على نسبٍ عاليةٍ من اليود، وتوضح النقاط الآتية بعضًا من أبرز هذه الأنواع ومحتواها من اليود:^[١][٤]

• سمك القد: يحتوي كل 85 غرامًا منه ما بين 63 إلى 99 ميكروغرامًا من اليود، أي ما نسبته 42% إلى 66% من الاحتياج اليومي للجسم.
• سمك التونة: يُعد أحد أنواع الأسماك الدهنية الغنية بالبروتين، وأحماض الأوميغا 3، بالإضافة إلى اليود، إذ يحتوي كل 85 غرامًا من سمك التونة على ما يُقارب 17 ميكروغرامًا منه.
• سمك الهلبوت: تحتوي الحصة الواحدة منه على ما يُقارب 21 ميكروغرامًا من اليود.
• الجمبري: يحتوي كل 85 غرامًا منه على ما يُقارب 35 ميكروغرامًا من اليود، أي ما نسبته 23% من الاحتياج اليومي للجسم.

منتجات الألبان

تُعد منتجات الألبان أحد المصادر الغذائية الغنية باليود، إذ يحتوي الكوب الواحد من الحليب خالي الدسم على 85 ميكروغرامًا من اليود، بينما يحتوي كل 28 غرامًا من جبنة الشيدر على ما يُقارب 14 ميكروغرامًا من اليود، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ محتوى هذه المنتجات قد يختلف في حال تقديم المكملات الغذائية التي تحتوي على اليود للحيوانات التي تم أخذ الحليب منها.^[٥]

أطعمة أخرى

فيما يأتي بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبٍ عاليةٍ من اليود:^[٥][٦]

• ملح الطعام المدعم باليود.
• البيض.
• فاصولياء ليما.
• كبدة البقر.

كم الاحتياج اليومي للجسم من اليود؟

يُبين الجدول الآتي الكمية التي يحتاجها الجسم يوميًّا من اليود بناءً على الفئة العمرية لكل من الذكور والإناث بوحدة الميكروغرام:^[٣]