ما هو تأثير شرب الشاي على امتصاص الكالسيوم؟

يُمكن أن يؤدي شرب الشاي بالتزامن مع تناول مصادر الكالسيوم سواءً الأطعمة الغنية به أو مكملاته الغذائية إلى خفض قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم؛ وذلك لمحتواه الغني بالكافيين، ممّا قد يزيد من احتمالية الإصابة بنقصٍ في مستويات الكالسيوم، على الرغم من احتمالية القدرة على تعويض الكمية المفقودة من خلال تناول مصادر الكالسيوم مرةً أخرى، لذا يُنصح بشرب الشاي قبل أو بعد تناول مصادر الكالسيوم بساعتين على الأقل، للتقليل من احتمالية التعرض لأي مشاكل صحية.[١][٢]




توجد بعض الدراسات التي أشارت إلى أنَّ شرب الشاي بأنواعه مع مصادر الكالسيوم يُمكن أن يزيد من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام وانخفاض كثافة المعادن فيها، ولكن، في المقابل أظهرت بعض الدراسات الأخرى إلى أنَّ شرب الشاي يُمكن أن يزيد من كثافة المعادن في العظام، أو أنَّه لا يؤثر على احتمالية الإصابة بهشاشتها، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المُختص في حال الإصابة بهشاشة العظام لتأكد من إمكانية شرب الشاي والكميات المسموحة وفقًا للحالة الصحية للفرد.




هل هناك مشروبات أخرى تُقلل امتصاص الكالسيوم؟

توجد بعض المشروبات الأخرى التي يُمكن أن يؤدي شربها مع مصادر الكالسيوم سواءً الأطعمة الغنية به أو مكملاته إلى تقليل معدل امتصاصه في الجسم، وتوضح النقاط الآتية بعضًا من أبرز هذه المشروبات:

  • المشروبات الغنية بالصوديوم: وذلك لتأثير الصوديوم في زيادة معدل طرد الكالسيوم من الجسم، وتشمل هذه المشروبات؛ بعض عصائر الخضار خاصةً المضاف لها الملح، وبعض المشروبات الرياضية، والقهوة الفورية، وغيرها.[٢][٣]
  • المشروبات الغنية بحمض الفوسفوريك: وتشمل كل من المشروبات الغازية، وبعض مخفوقات البروتين، والقهوة.[٢][٤]
  • المشروبات الغنية بالكافيين: يُمكن أن يؤدي شرب المشروبات الغنية بالكافيين خاصةً بكمياتٍ كبيرة إلى زيادة معدل طرد الكالسيوم من الجسم، وتشمل هذه المشروبات كل من القهوة بأنواعها، وشراب الكاكاو، ومشروبات الطاقة، وغيرها.[٢][٥]
  • المشروبات التي تحتوي على حمض الفيتيك: عادةً ما تحتوي البذور، والمكسرات، والحبوب الكاملة على نسبةٍ عاليةٍ من حمض الفيتيك، الذي يرتبط بالكالسيوم ليكون بلورات يصعب على الجسم امتصاصها، لذا يُنصح بتجنب المشروبات التي تحتوي على هذه الأطعمة عند تناول مكملات الكالسيوم.[٦][٧]


ما العوامل التي تحسن من معدل امتصاص الكالسيوم؟

توضح النقاط الآتية بعض العوامل التي يُمكن أن يُساهم اتباعها في تحسين معدل امتصاص الكالسيوم من مصادره:[٨][٩][١٠]

  • التركيز على تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د، لمساهمتها في زيادة امتصاص الكالسيوم كالأسماك، والحليب المدعم، والفطر، وصفار البيض، وغيرها.
  • تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبةٍ عالية من الكافيين، وحمض الفوسفوريك، وحمض الفيتيك بالتزامن من مصادر الكالسيوم.
  • تجنب الإفراط في تناول مكملات الكالسيوم، وتقسيم الجرعة الموصى بها طوال اليوم خاصةً في حال كانت الجرعة تزيد عن 600 ميليغرام في اليوم.
  • تجنب تناول مصادر الكالسيوم بالتزامن مع بعض الأدوية والمكملات الغذائية كأدوية المضادات الحيوية، ومكملات الحديد، وغيرها.
  • تناول مصادر الكالسيوم قبل أو بعد مكملات الحديد بساعتين على الأقل.
  • الحرص على ممارسة التمارين الرياضية بشكلٍ منتظم.




يُنصح باستشارة الطبيب المُختص قبل البدء بتناول مكملات الكالسيوم لتأكد من الكمية المسموح بها، والوقت المناسب لتناولها، إذ عادةً ما يُنصح بتناول سيترات الكالسيوم على معدة فارغة لتحسين معدل امتصاصها، بينما يُنصح بتناول أنواع مكملات الكالسيوم الأخرى مع وجبة من الطعام.



المراجع

  1. ↑ "Calcium", ods, Retrieved 19/12/2022. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث Elizabeth M. Ward (9/1/2008), "Osteoporosis Diet Dangers: Foods to Avoid", webmd, Retrieved 19/12/2022. Edited.
  3. ↑ "Drinks to Increase Sodium Intake", livestrong, Retrieved 19/12/2022. Edited.
  4. ↑ Kelsey Lorencz (30/11/2021), "6 Foods High in Phosphoric Acid to Limit if You Have Kidney Disease", livestrong, Retrieved 19/12/2022. Edited.
  5. ↑ Amber Charles Alexis (14/6/2021), "10 Foods and Drinks with Caffeine", healthline, Retrieved 19/12/2022. Edited.
  6. ↑ "What Foods Block Calcium Absorption?", livestrong, 24/9/2019, Retrieved 19/12/2022. Edited.
  7. ↑ "Foods High in Phytic Acid", webmd, 29/11/2022, Retrieved 19/12/2022. Edited.
  8. ↑ "Osteoporosis: Prevention With Calcium Treatment", clevelandclinic, Retrieved 19/12/2022. Edited.
  9. ↑ "All About Calcium Supplements", health, Retrieved 19/12/2022. Edited.
  10. ↑ Priyanka Joshi , drugs like anticoagulants, cortisone,to decrease in calcium absorption. "https://www.lybrate.com/topic/factors-affecting-calcium-absorption-024e/c90f1bea04e46f8ecd0857f6b6d0f99c#:~:text=Caffeine, drugs like anticoagulants, cortisone,to decrease in calcium absorption.", lybrate, Retrieved 19/12/2022. Edited.